烤鱿鱼

烤鱿鱼

煥尨

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食材

小鱿鱼 2斤
油适量
八角一个
桂皮适量
香叶 2片
酱油适量
蚝油适量
盐少许
鸡精少许
料酒适量
红糖少许

步骤

烤鱿鱼,鱿鱼：把不能吃的取出来，洗干净

1. 鱿鱼：把不能吃的取出来，洗干净

烤鱿鱼,热锅：倒入少许油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>等香料，炒出香味，放入鱿鱼，翻炒变色（喜欢吃辣的可以放几个辣椒，家里没有那么多香料，就放常用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>就好了）最后➕入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒几下

2. 热锅：倒入少许油，放桂皮八角等香料，炒出香味，放入鱿鱼，翻炒变色（喜欢吃辣的可以放几个辣椒，家里没有那么多香料，就放常用的八角桂皮就好了）最后➕入料酒和酱油翻炒几下

烤鱿鱼,材料全部放好后➕盖用中小火煮，煮至汤汁浓稠，开大火收汁，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和盐

3. 材料全部放好后➕盖用中小火煮，煮至汤汁浓稠，开大火收汁，放少许鸡精和盐

烤鱿鱼,香喷喷的鱿鱼出锅咯（这是一道冷菜哦，不管鱿鱼大小都可以这样烧，大鱿鱼烧好后等冷却了切小段就好了）味道还是不错的。

4. 香喷喷的鱿鱼出锅咯（这是一道冷菜哦，不管鱿鱼大小都可以这样烧，大鱿鱼烧好后等冷却了切小段就好了）味道还是不错的。

小贴士

都是家常菜，不修图，厨友们不要建议哦（等鱿鱼冷了味道好吃点，个人认为）谢谢

菜谱创建于:2018年06月27日 17:48

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