巧克力马芬纸杯蛋糕
消耗巧克力酱，做了一次马芬蛋糕受到大家的一致好评，整理了方子，再做一次爆头的马芬纸杯蛋糕，做早餐，做下午茶都不错。
89 菜谱
569 粉丝
470 关注
食材
- 好时巧克力酱 120克
- 鸡蛋 一个
- 黄油 80克
- 白砂糖 10克
- 可可粉 5克
- 泡打粉 3克
- 低筋粉 110克
- 杏仁片 适量
步骤
1. 准备所需材料
2. 80克的黄油室温放软
3. 加入砂糖
4. 用打蛋器高速打发
5. 打到黄油蓬松，体检增大
6. 鸡蛋调成蛋液分三次加入
7. 蛋液完全融入黄油中
8. 第二次加入蛋液
9. 蛋液均匀的搅拌进黄油
10. 第三次加入蛋液
11. 完全搅拌均匀
12. 分两次加入巧克力酱
13. 硅胶铲翻拌均匀后加入剩下的巧克力酱
14. 再次翻拌均匀
16. 翻拌均匀成蛋糕糊
17. 烤盘摆好纸杯
18. 裱花袋开口出用夹子夹住装入蛋糕糊
19. 蛋糕糊挤入纸杯，七八分满
20. 最后撒上杏仁片
21. 烤箱170°预热几分钟后，放入烤盘，上下火170°烤20分钟
22. 烤好的蛋糕出炉，个个都爆头了
23. 趁热吃一个太好吃了
24. 搭配做早餐好极了！
小贴士
- 简单易操作，放泡打粉是增加蓬松度，不放也可以，杏仁片也可以换成放芝麻或核桃仁
菜谱创建于:2018年06月09日 16:14
