番茄炒蛋—无数人走进厨房的第一道菜
说起番茄炒蛋，相信大部分人都是会做的吧，若是厨房小白，也没关系，那就从番茄炒蛋开始学起吧，既营养健康又好吃，还简单易学易上手。
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食材
- 鸡蛋 4个
- 番茄 1个
- 青椒 1颗
- 香葱 少许
- 料酒 适量
- 盐糖 适量
步骤
1. ·食材· 【主料】：鸡蛋 4个|番茄 1个 【辅料】:青椒 1颗|香葱 少许|料酒 适量|盐糖 适量
2. 番茄表面划十字刀，开水浸泡片刻
3. 青椒切块备用。
4. 鸡蛋打入碗中，加入一点点料酒、1勺糖、1勺盐，充分打散。
5. 番茄去皮切块备用。
6. 油温6成热倒入蛋液，大火轻轻滑散。
7. 炒至7成熟，盛出备用。
8. 加少许油烧热，倒入番茄快速煸炒，炒出少许番茄汁
9. 再倒入鸡蛋炒匀。
10. 加入1勺盐、2勺糖，倒入青椒，翻炒约30秒即可关火。
11. 撒入葱花即可。
12. 厨房小白想学做菜，先从番茄炒蛋开始吧~
菜谱创建于:2018年06月05日 12:04
