脆皮炸鲜奶～超好吃
酥脆、奶香浓郁的炸鲜奶,吃的时候沾上炼奶,非常好吃,记得要趁热吃哦～
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食材
- 纯牛奶 400g
- 玉米淀粉 60g
- 白砂糖 40g
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 70g
- 水 30g
- 白砂糖 10g
- 泡打粉 1g
- 面包糠 40g
步骤
1. 材料:纯牛奶400g
3. 倒入锅中小火加热
4. 不断搅拌
5. 成糊状后改中火,颜色微微透明即可
6. 倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固。
7. 取出切块
9. 另一个小碗准备面包糠(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)
10. 先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠
11. 热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!
12. 沾着炼奶,趁热吃,真不错!
13. 来一块～
菜谱创建于:2018年06月05日 11:20
