三文鱼拌饭

三文鱼拌饭

在尝试了牛肉鸡蛋盖饭后，这个周末做了一个正儿八经的石锅拌饭。可能在大众眼光中韩式料理主流是泡菜，烤肉，炸鸡，石锅拌饭算是韩式料理里面算比较健康的一种了。夏天吃起来也很爽口开胃，试试做给家人吃吧。

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食材

米饭 1碗
三文鱼 1份
鸡蛋 4个
泡菜 1小碗
胡萝卜 1个
豆芽 1份
豆瓣菜 1把
海苔 1份
烤芝麻 1勺
蒜 3瓣
橄榄油 3勺
香油 1勺
盐 2勺
酱油 1勺
胡椒 1/2勺
韩式辣酱 3勺

步骤

三文鱼拌饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>炒约1分钟，撒上少许盐。装碗里，放在一边。
用和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>同样的方法炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>。
把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3385'>豆瓣菜</a>切成两半，彻底洗净。加大蒜，炒到7成熟。取出，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，芝麻、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>一起搅拌。备用。

1. 把胡萝卜炒约1分钟，撒上少许盐。装碗里，放在一边。用和胡萝卜同样的方法炒豆芽。把豆瓣菜切成两半，彻底洗净。加大蒜，炒到7成熟。取出，和酱油，芝麻、香油一起搅拌。备用。

三文鱼拌饭,鲑鱼两边撒上盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>。用中火加热平底锅，加入3勺油。放入鲑鱼。大约5分钟。翻转，让另一边再煎5分钟。用小刀在中间轻轻切开。

2. 鲑鱼两边撒上盐和胡椒。用中火加热平底锅，加入3勺油。放入鲑鱼。大约5分钟。翻转，让另一边再煎5分钟。用小刀在中间轻轻切开。

三文鱼拌饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 698'>泡菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>放在一边，煎好个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。在碗里装上美味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>。

3. 把泡菜和海苔放在一边，煎好个鸡蛋。在碗里装上美味的米饭。

三文鱼拌饭,上面放上一小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 363'>三文鱼</a> 。

4. 上面放上一小把三文鱼。

三文鱼拌饭,加胡萝卜、豆芽

5. 加胡萝卜、豆芽

三文鱼拌饭,加豆瓣菜。

6. 加豆瓣菜。

三文鱼拌饭,加泡菜

7. 加泡菜

三文鱼拌饭,加上海苔

8. 加上海苔

三文鱼拌饭,最后用韩式辣椒酱调味。

9. 最后用韩式辣椒酱调味。

三文鱼拌饭,吃之前一定要充分搅拌一下。

10. 吃之前一定要充分搅拌一下。

三文鱼拌饭,鸡蛋建议煎一面，另外一面留成糖心蛋。

11. 鸡蛋建议煎一面，另外一面留成糖心蛋。

三文鱼拌饭,赶快试试吧。

12. 赶快试试吧。

菜谱创建于:2018年06月02日 17:45

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