(原创)六一儿童节礼物——小猪佩琪乔治幸福的一家馒头叉烧包
儿童节要到了。给儿子做他最喜欢的小猪佩琪一家。祝大小朋友们儿童节快乐~
6 菜谱
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食材
- 用料1: ~
- 中筋面粉 150g
- 牛奶 85g
- 白砂糖 15g
- 酵母 1.5g
- 玉米油 4g
- 天然果蔬粉: ~
- 红曲粉 少量
- 竹炭粉 少量
- 蝶豆花粉 少量
- 西红柿粉 少量
步骤

1. 用料1所有材料揉匀揉光滑。取160g白面团加点点红曲粉揉成粉色面团,做小猪们的皮肤色。

2. 在这先分配好 猪爸爸:头45g(粉色)+身体20g(湖蓝色=蝶豆花粉加西红柿粉) 猪妈妈:头40g(粉色)+身体15g橙色(西红柿粉) 佩琪:头30g(粉色)+身体12g大红色(红曲粉) 乔治:头25g(粉色)+身体5g深蓝色(蝶豆花分) 各自称量好白面团重量加粉揉好。

3. 菜谱介绍猪爸爸的做法过程,其他小猪都是一个做法就不重复。猪爸爸45g面团,包入叉烧馅,收口滚圆,压扁些。

4. 用刮板从右侧垂直推入。左手辅助托住。

5. 推压几次,用手指给它整形一下。猪爸爸的头就好了。

6. 粉色面团搓小条,用剪刀剪两小段,贴在猪爸爸头上当耳朵。

7. 湖蓝色面团滚圆压扁。用圆切模切掉上面部分。

8. 贴在猪爸爸的头下。

9. 小小的粉色面团,搓细条。贴猪爸爸的手。

10. 一小条做手指,做了两个小腿,其实不做也可以的。

11. 黑色面团一点点搓椭圆。剪段。做脚。

12. 弄一点白色面团。加点大红色面团,揉出比大红色浅的红色面团,我们做小猪的一些线条。细线条鼻子和鼻孔。

13. 一点点白色揉圆做猪爸爸的眼睛

14. 加黑色眼珠

15. 红色线条做嘴巴

16. 红色面团弄一点揉圆压扁,贴脸上做腮红。猪爸爸就做好了哦,现在可能觉得不太像。因为还少了胡子眼镜。等蒸好了我们再画。

17. 猪爸爸和妈妈头我都包了叉烧肉。佩琪和乔治就全牛奶馒头没包东西。佩琪的方向和猪爸爸一样。而猪妈妈和乔治则相反。发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。

18. 凉了后,我们用竹炭粉加点水调一下,拿画笔给他们补上缺的。

19. 猪爸爸画上眼镜和胡子,猪妈妈画上眼圈和睫毛。幸福快乐的一家。祝小朋友们六一快乐。
小贴士
- 1.制作的过程中。面特别容易干。大家要盖保鲜袋或其他东西防干。
- 2.夏天面团发酵特别快,可以一个一个做,做一个的时候,其他的面团放冰箱冷藏。记得,一定要密封保存不要被风干。