英伦奶茶：伦敦雾
伦敦雾，英文名字为London Fog 名字有着西方特有的迷幻色彩 它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆 有时候也会用焦糖来代替香草糖浆 伯爵茶的佛手柑香气 如同带你进入了边郊的清新果园 而糖浆仿佛包裹了无数甜蜜 两者就像是夏季的光与影 融合在一起就是浪漫时光
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食材
- 牛奶 400ml
- 伯爵茶 10g
- 焦糖 4g
- 奥利奥 1块
步骤
1. 牛奶加热至60度左右。一定不能烧开，看到起鱼眼泡就差不多啦～
2. 水烧至有成串气泡冒出的时候，放入伯爵茶，然后煮至沸腾
3. 将烧好的伯爵茶过滤，放入焦糖之后倒入牛奶
4. 奥利奥刮去奶油，碾成碎末倒入，盛杯即可。
菜谱创建于:2018年05月18日 16:50
