橙味吐司
家里有好多橙子🍊吃不完，要想办法解决，今天就炸了橙汁做吐司，还不错，松软香甜稍带点橙味，蛮好吃的。
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食材
- 高筋面粉 250克
- 黄油 28克
- 橙汁 90克
- 细砂糖 30克
- 淡奶油 30克
- 盐 3克
- 酵母 5克
- 奶粉 15克
- 蛋液 30克
步骤
1. 橙子去皮，放入破壁机中打成汁
2. 打好的汁子倒出备用
3. 称出90克橙汁
4. 高筋面粉
6. 黄油，白糖，鸡蛋
7. 酵母
8. 盐
9. 镉水融化黄油
10. 除黄油外，其它料全部入和面机中和成面团后，加入融化的黄油，继续搅拌
11. 揉至面团光滑，透明强韧的薄膜
12. 把面团分成同等大小的三块，醒15分钟
13. 醒好后，擀成长形卷起，两头向下折起，3个面团做成一样的
14. 放入吐司模具中
15. 入烤箱进行发酵，
16. 发至两倍大，如图
17. 刷上蛋液
18. 烤箱预热160度，烤35分钟
19. 面包烤好了，取出放凉，脱模，切片
20. 松软香甜美味的吐司就可以吃了
21. 成品图
小贴士
- 时间和温度要按自己的烤箱来定，我换的这个新烤箱就比我原来的烤箱温度要高。
菜谱创建于:2018年05月13日 21:48
