菜油肉丝菠菜汤
菜籽油本身有特殊的香味，炒菜口感嫩滑，用它烧肉丝菠菜汤都说好吃极了。
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食材
- 菠菜 一把
- 肉丝 50克
- 姜 三片
- 盐 一小勺
- 鸡精 少许
- 菜籽油 适量
步骤
2. 热锅凉油放入姜片煎出香味
3. 放入肉丝
4. 滑散至表面发白盛出来
5. 锅中余油放入菠菜
6. 翻炒片刻菠菜变色
7. 放入适量热水
8. 烧开
9. 放入一小勺盐
10. 放少许鸡精
11. 放入肉丝
12. 拌匀出锅
13. 肉丝嫩嫩的，菠菜滑滑非常香
小贴士
- 肉丝腌制可以放少许盐，料酒，玉米淀粉腌制十五分钟。我是腌制好的肉片切成丝。
菜谱创建于:2018年05月12日 02:50
