蚝油浇汁西葫芦
西葫芦营养丰富，其皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们的喜爱。今天分享这道蚝油浇汁西葫芦，口感清淡，回味甘甜，味道很不错。
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食材
- 西葫芦 1个
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
步骤
1. 准备西葫芦一个先洗净
2. 然后切成均匀的圆片
3. 准备蒜末适量备用
4. 准备适量葱花备用
5. 锅中放适量水先烧开，然后下入西葫芦焯水。
6. 焯水至八九分熟就可以捞起
7. 然后把焯好水的西葫芦摆盘备用
8. 锅中放入适量油烧热，下蒜末煸香
10. 用锅铲把料汁翻炒均匀
11. 再倒入适量水淀粉烧开至浓稠状态
12. 再把烧好的调料汁浇在西葫芦上即可。
13. 成品图！
14. 成品图！
小贴士
- 西葫芦不用去皮，这样更营养，成品也会更美观；调料汁依个人口味灵活增减调整。
菜谱创建于:2018年05月11日 00:47
