干锅土豆片
最喜欢这个季节了，各种蔬菜瓜果都开始下来了，想吃什么新鲜的食材都可以买到。土豆应该大部分人都很喜欢吃吧？用新鲜的土豆做一份干锅土豆片，真的特别特别好吃。
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食材
- 土豆 两个
- 青椒 两个
- 小米椒 6个
- 郫县豆瓣酱 30克
- 葱姜蒜 适量
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 这么好吃的土豆片，必须吃两碗米饭。
2. 准备好食材
3. 做法与步骤： 土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。
4. 洋葱切成丝放入锅仔底部
5. 锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。
6. 另一个锅中倒入食用油，放入辣椒段，蒜片，姜片煸炒
7. 放入郫县豆瓣酱继续煸炒。
8. 把土豆片倒入锅中翻炒。
9. 放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最后加入盐，鸡精调味出锅
10. 最后把土豆片盛出盖在洋葱上即可食用
菜谱创建于:2018年05月07日 21:25
