茴香小饼
茴香可以提升食欲、健胃理气。且茴香还是一种天然的抗氧化剂和抗炎剂
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食材
- 茴香 100克
- 小麦面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 盐 适量
- 猪油 1勺
- 清水 150毫升
步骤
1. 嫩茴香洗净切碎
2. 面粉中加入鸡蛋和水搅拌均匀
3. 放入酵母搅匀
4. 醒20分钟
5. 加入茴香碎和盐
6. 搅拌均匀
7. 电饼档预热后加入猪油
8. 待油融化
9. 用勺舀起
10. 倒入锅内摊成小饼形
11. 煎至两面微黄
12. 取出装盘即可
小贴士
- 摊饼时摊薄一点，味道更好
菜谱创建于:2018年05月07日 17:55
