鸡蛋番茄南瓜面
喜欢吃南瓜番茄面，红黄搭配非常有食欲
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食材
- 加拿大小麦粉 200克
- 南瓜 3块
- 酵母 2克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2克
- 葱姜 适量
- 花生油 适量
- 盐 3克
步骤
1. 南瓜去皮去瓤洗干净切成块，在蒸熟。
2. 放入三角南瓜，加入200克面粉，两克酵母合成面团，醒放20分钟。
3. 在次揉均匀即可。
4. 放在案板擀面条。
5. 擀成薄薄的大片。
6. 撒上玉米粉。
7. 撒一层折叠一层。
8. 切成细细的面条。
9. 抖一抖上面的玉米粉不会沾在一起。
10. 用手轻轻攥一攥面条会更细。
11. 放入盘中备用。
12. 番茄两个用开水烧皮，包开皮在切成小块。
13. 切好的番茄备用？
14. 葱姜切末。
15. 锅中放油烧热放入葱姜末，放入番茄炒均匀，倒入适量开水，在打入两个鸡蛋。
16. 番茄打卤做好。
17. 烧开水下面条。
18. 煮开后加入冷水，在开捞出来。
19. 放入盆中加入凉水过一下水更劲道。
20. 成品图
菜谱创建于:2018年05月07日 00:17
