玛德琳坚果汉堡

玛德琳坚果汉堡

雨鸾

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食材

低筋面粉 90克
白砂糖 80克
鸡蛋 2个
色拉油 100克
泡打粉 2克
可可粉 1小勺
抹茶粉 1小勺
牛油果 1个
开心果适量

步骤

玛德琳坚果汉堡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，用手动打蛋器打匀！

1. 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器打匀！

玛德琳坚果汉堡,低筋粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>混合过筛入蛋液中，用手动打蛋器划Z字拌匀

2. 低筋粉和泡打粉混合过筛入蛋液中，用手动打蛋器划Z字拌匀

玛德琳坚果汉堡,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，翻拌均匀！将准备好的面糊分成三份

3. 倒入色拉油，翻拌均匀！将准备好的面糊分成三份

玛德琳坚果汉堡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成可可面糊

4. 可可粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成可可面糊

玛德琳坚果汉堡,抹茶粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成抹茶面糊

5. 抹茶粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成抹茶面糊

玛德琳坚果汉堡,三份准备好的面糊

6. 三份准备好的面糊

玛德琳坚果汉堡,将原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏一小时

7. 将原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏一小时

玛德琳坚果汉堡,用学厨贝壳玛德琳模，因为这个模具是防粘的，所以我事先没有做防粘处理（建议大家刷薄薄的一层黄油更好，不刷也没有太大的关系）三份面糊同时挤入模具中，大概七八分满即可~！两个鸡蛋的量，如果这个模具盛不下的话，剩余面糊挤入纸杯中，直接做成杯子玛德琳蛋糕

8. 用学厨贝壳玛德琳模，因为这个模具是防粘的，所以我事先没有做防粘处理（建议大家刷薄薄的一层黄油更好，不刷也没有太大的关系）三份面糊同时挤入模具中，大概七八分满即可~！两个鸡蛋的量，如果这个模具盛不下的话，剩余面糊挤入纸杯中，直接做成杯子玛德琳蛋糕

玛德琳坚果汉堡,烤箱预热160度，放中层烤20分钟即可

9. 烤箱预热160度，放中层烤20分钟即可

玛德琳坚果汉堡,烤好的蛋糕放凉备用

10. 烤好的蛋糕放凉备用

玛德琳坚果汉堡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>对半切开，去皮，切成小片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 672'>开心果</a>仁切碎

11. 牛油果对半切开，去皮，切成小片。开心果仁切碎

玛德琳坚果汉堡,将玛德琳蛋糕从中间剖开，加一层牛油果薄片，撒一层开心果仁碎，盖上另外一片蛋糕即可

12. 将玛德琳蛋糕从中间剖开，加一层牛油果薄片，撒一层开心果仁碎，盖上另外一片蛋糕即可

菜谱创建于:2018年05月04日 01:07

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