糖醋鸡丁
喜欢酸甜口味，香酥嫩滑百吃不厌
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食材
- 鸡胸肉 500克
- 番茄酱 30克
- 醋 15克
- 白糖 5克
- 盐 1克
- 油 15克
- 味精 1克
步骤
1. 鸡胸肉解冻只用一块。
2. 把鸡胸肉切成条。
3. 切成2厘米见方块。
4. 加入一个蛋青。
5. 加入10克淀粉。
6. 加入15克料酒。
7. 加入一克盐。
8. 抓均匀淹制半小时。
9. 锅中放10克花生油烧5成热。
10. 倒入鸡胸肉炒散。
11. 鸡胸肉炒到变白色倒出装盘。
12. 在加5克油，放入葱姜蒜末炒香。
13. 加入30克番茄酱。
14. 加入1勺白糖。
15. 倒入10克醋。
16. 熬制汤汁浓稠。
17. 倒入鸡胸肉炒均匀。
18. 小火慢慢入味。
19. 加入1克味道炒均匀即可。
20. 成品图
菜谱创建于:2018年05月03日 19:46
