全蛋松饼
上次做的松饼是分离蛋法做的，口感非常柔软，入口很好！这次做的是全蛋法，口感丰富，虽然口感不太松软，但是全蛋法做出来的有嚼头。
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食材
- 鸡蛋 4个
- 白糖 40克
- 面粉 80克
- 牛奶 80克
步骤
1. 鸡蛋打入碗，加入几滴柠檬
2. 先低速打出泡
3. 分次加入糖慢慢打发
4. 打制蛋液低落不迅速现实，可以画八字不现实
5. 慢慢筛入面粉
6. 充分拌匀
7. 加入牛奶慢慢拌匀
8. 有点小泡，可以轻轻震一下
9. 一勺蛋液滴入电饼铛
10. 基本上一勺一个，这样做出来很匀
11. 等表面蛋液凝固就可以反面了
12. 反面的颜色也非常好看
13. 多做几个摞在一起，可以配上水果一起享用
小贴士
- 也可以配上果酱非常好吃
菜谱创建于:2018年04月30日 13:48
