无油蕾丝蛋卷
以前做过这个吃，只不过食材相同，造型不一样😁这个是抖音上学的
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食材
- 糖 45g
- 牛奶 50g
- 面粉 55g
- 鸡蛋 两个
- 椰蓉 适量
步骤
1. 所有食材称量好 面粉过筛
2. 鸡蛋两个
3. 所有食材合照
4. 准备一个干净的盆，把所有食材全部倒进去
5. 搅拌均匀至无颗粒
6. 准备一个裱花袋，一个细长的杯子
7. 裱花袋套在杯子上
8. 一个人也可以完美的操作
9. 蛋液倒进裱花袋后，用一个夹子夹住
10. 剪一点点
11. 锅里不放油，打圈圈挤到锅里 注意，全程小火
12. 卷起来，摆盘，撒点椰蓉 没有可以不撒，或者换成可可粉，抹茶粉也行，下午茶吃点这个，味道美美哒😜
小贴士
- 因为蛋卷很薄，所以很容易糊。
- 建议全程小火，凝固就关火，然后再卷起来，利用锅里余热挤入下一个，挤好后再开火
菜谱创建于:2018年04月29日 12:38
