草莓手擀 素臊子面
昨天🐷说想吃面条，看好家里有草莓，今天就做了草莓手擀面，加上五彩缤纷的素臊子，真的很是好吃，🐷吃了一碗居然不够吃。
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食材
- 面粉 120克
- 草莓 120克
- 蒜台 适量
- 胡萝卜 适量
- 长豆角 适量
- 豆腐 适量
- 蒜苗 2颗
- 蒜瓣 2个
- 姜 8克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 十三香 1克
- 鸡精 1克
- 盐 适量
- 香菇 4个
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 草莓洗净放入料理机。
2. 打成草莓酱。
3. 面粉称好。
4. 加入草莓酱，搅拌成糊状。
5. 活成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
6. 醒好的面团揉光滑。
7. 擀成自己喜欢的厚度。
8. 叠起来。
9. 切成自己喜欢的宽度。
10. 抖开。
11. 所有食材准备好。
16. 加入豆腐，翻炒均匀。
17. 加入鸡蛋翻炒均匀。
18. 倒入抹过食材的开水，水开后煮3分钟，倒入红薯淀粉汁，搅拌均匀，关火，加入适量鸡精搅拌均匀。
19. 锅中放入适量水，水开后下入面条，煮3分钟，捞入盘中，加入素臊子，搅拌均匀。
菜谱创建于:2018年04月26日 18:47
