自制零食+迷你原味蛋挞
孩子们吃喜欢用迷你版蛋挞皮，原味好吃，零失败哦
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食材
- 迷你蛋挞皮 20个
- 淡奶油 80克
- 牛奶 80克
- 炼乳 20克
- 细砂糖 20克
- 蛋黄 2个
步骤
1. 食材准备好
2. 装有开水的盆子
3. 蛋挞水隔水搅拌：首先先将蛋黄打散，加入白糖
5. 搅拌均匀
6. 加入炼乳
7. 蛋挞水隔水搅拌均匀，这样白糖才会融化
8. 过滤下，这样口感更细腻
9. 取出蛋挞皮 解冻摆放好
10. 将过筛的挞水加入到蛋挞皮中，8分满即可，如图，预热烤箱150度，5分钟
11. 入烤箱，下层（我家烤箱就三层，如果是五层可以倒数第二层）上下火，160度，25分钟，（温度要根据自家烤箱脾气哈）
12. 烤好取出放凉即可，上色非常漂亮哦，
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2018年04月15日 00:06
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