糯米藕
不是吃藕的季节吃了藕…
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食材
- 藕 一节
- 糯米 适量
- 红糖 适量
步骤
1. 准备藕一节，去皮待用
2. 糯米泡软
3. 藕切开后，从藕孔灌进糯米
4. 用牙签封口
5. 准备红糖适量，按自己接受的甜度放
6. 红糖用水冲开
7. 把藕放进陶瓷煲，倒入红糖水
8. 倒入红糖水没过藕
9. 大火烧开
10. 至水沸腾
11. 焖煮过程中，藕的几个面分别翻动煮
12. 两个小时后取出
13. 切片装盘
小贴士
- 藕煮时要适当翻动，保证藕不粘锅和糯米全部熟透
- 要煮两个小时以上，糯米才会熟透，藕才会软
菜谱创建于:2018年04月10日 15:16
