香煎珍珠小笼包
第一次包这种这么小的小笼包，收口包的不好看，不过味道不错。
86 菜谱
1850 粉丝
314 关注
食材
- 皮 适量
- 半肥瘦肉 适量
- 葱 两棵
- 香菇 适量
- 葱头酥 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
步骤
1. 今天去市场买菜，碰到还有点小笼包的皮就买下了
3. 猪肉洗干净剁成末
4. 葱也切末
5. 干冬菇用开水泡软
6. 冬菇泡好也切末
7. 全部材料准备好开始调味
8. 鸡精一小勺
9. 味精一小勺
10. 白糖半小勺
11. 耗油两小勺，葱花适量
12. 然后和肉馅搅拌均匀即可
13. 拿一张小笼包皮裹上肉馅周围抹点水
14. 然后一折一折的收口，这样就好了，其他的也是按这个做
15. 包好是不是够迷你
16. 她们包的很好看的，我这个就将就看吧😄
17. 包好放适量的油慢火煎至金黄色
18. 加适量的水加盖子焖至水收干即可
19. 煎好撒上适量的葱花
20. 即可出锅
21. 蘸着酱油醋吃非常美味
菜谱创建于:2018年04月08日 12:25
