辅食计划+虾仁鸡蛋羹
一碗能量满满的鸡蛋羹！蛋白质是宝宝每天必须摄入的。可以增强宝宝骨骼发育，还可以增强宝宝对病毒的抵抗力，这碗鸡蛋羹除了鸡蛋还有鲜美的虾仁，补钙效果也是很好的。出锅的时候香喷喷的味道，很让人有食欲呢！适合10个月以上的宝宝。
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食材
- 土鸡蛋 3个（120克左右）
- 虾仁 适量
- 温水 200克
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好主食材
2. 虾去壳，去筋
3. 全部所需食材准备妥当
4. 鸡蛋加少许的食盐搅打均匀，
5. 搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水，一边混合，一边打散；
6. 鸡蛋完成打至筷子挑起来没有蛋清
7. 混合好的蛋液水会有很多气泡，用面粉筛过滤一遍，蛋液水会细腻很多；
8. 过滤好的蛋液，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉；
9. 放在砂锅里蒸
10. 盖上盖子，蒸分钟15分钟之后，不要着急打开盖子
11. 蛋液蒸至定型后
12. 继续蒸5~8分钟即可开锅，
14. 蒸好了
15. 出锅
16. 加入调好的汁
17. 成品图
18. 成品图
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2018年04月05日 22:01
