白玉菇蒜苔炒蚬子肉
白玉菇有镇痛，镇静，化痰止咳的功效，营养丰富，口感脆嫩，蚬子鲜香美味，非常好吃的一道菜。
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食材
- 白玉菇 220克
- 蚬子肉 70克
- 蒜苔 80克
- 葱姜 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 白玉菇去根洗净
2. 切断
3. 蒜苔洗净切段
4. 蚬子肉用清水浸泡一会儿
5. 去掉内脏，清洗干净
6. 葱姜切片
7. 起锅热油
8. 爆香葱姜
9. 放蚬子肉翻炒片刻
11. 下蒜苔炒片刻
12. 下白玉菇翻炒断生
13. 放少许盐，翻炒均匀即可出锅
14. 鲜香脆嫩的白玉菇蒜苔炒蚬子肉出锅了
15. 好吃下饭
小贴士
- 菇和蚬子都很鲜，要少放一点盐，咸泽不鲜，也不要放鸡精和味精
菜谱创建于:2018年04月02日 22:38
