黑白芝麻餐包（低糖）
新买了个厨师机，赶紧来开个光，做了个简单的餐包，因为宝宝月龄比较小，所以做了低糖版本～餐包还可以拿来给宝宝做可爱的小汉堡喔！
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食材
- 高筋面粉 400g
- 牛奶 220g
- 白糖 25g
- 奶粉 15g
- 酵母 5g
- 盐 3g
- 全蛋液 30g
- 黄油 30g
- 表面材料
- 全蛋液 适量
- 黑白熟芝麻 适量
步骤
1. 准备好材料
4. 放入厨师机内，先用一档搅成面团，再调成3档搅拌成光滑面团
5. 此时加入放软的黄油继续开3档搅拌
6. 搅到面团能出薄薄的手套膜即可
7. 将面团分成16个大小均匀的球体，摆放在烤盘上，一个球大概45g左右
8. 在烤箱底下放一碗热水
9. 将面团放在架子上
10. 发酵功能32度左右发酵45分钟，直到面团变成1.5倍大即可
11. 此时烤箱预热170度，10分钟 将面团拿出，用刷子刷上蛋液
12. 再撒上黑白熟芝麻
13. 放入预热好的烤箱～170度烤18分钟
14. 若中途觉得上色满意了需要加盖一张锡纸以免餐包表面颜色太深
15. 烤好后取出放凉即可
16. 很美哈哈
17. 一个个胖胖的很可爱
18. 撕开里面拉丝，特软
19. 拍了好几张..
20. 可以放入密封罐里保持面包软度
21. 可以慢慢吃
菜谱创建于:2018年03月01日 21:49
