草莓蛋挞
自制超级正宗草莓口味蛋挞，香醇爽滑到爆，
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食材
- 蛋挞皮 8个
- 纯牛奶 50ml
- 淡奶油 100ml
- 白砂糖 16g
- 炼乳 1小勺
- 草莓 8个
步骤
1. 蛋挞皮从冰箱冷冻室里拿出来提前解冻。
2. 准备好一个容器，先倒入50ml纯牛奶。
3. 再倒入100ml的淡奶油。
4. 放入16g的白糖。
6. 搅拌均匀，放到微波炉里加热30秒，目的是让白糖融化。
7. 取2个鸡蛋的蛋黄，把它们搅拌均匀。 请注意是把蛋黄搅拌均匀，不是打发，还有只用蛋黄，不用蛋清哦。
8. 蛋挞液不是很热时，把鸡蛋黄液倒入，轻轻的搅拌均匀，蛋挞液调了备用。
10. 在蛋挞皮里放入少许的草莓碎。
11. 倒入8成满的蛋挞液。
12. 烤箱提前预热，烤箱上下管200度，把蛋挞放中层，先烤10分钟。
13. 10分钟后蛋挞液表层凝固，拿出烤盘。
14. 放入草莓块后，再将烤盘放回烤箱，继续再烤10分钟。蛋挞烤好了，拿出来晾一会儿就可以吃了。
15. 成品图。
菜谱创建于:2018年02月26日 04:48
