干贝虾仁玉米彩椒盅
五颜六色不是眼睛的专利，我们的味蕾同样需要！
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食材
- 干贝 适量
- 干虾仁 适量
- 玉米粒 适量
- 青豆 适量
- 油炸腰果 适量
- 彩椒 两个～五个
- 鲜贝露 适量
- 淀粉 适量
- 清水 少许
- 姜丝 少许
- 葱段 少许
- 料酒 适量
步骤
1. 干贝泡开，备用。
2. 干虾仁泡软，备用。
3. 玉米粒提前从冰箱取出。
4. 青豆提前从冰箱取出。
5. 油炸腰果提前准备好。
6. 彩椒两个，洗净。
7. 1/5高度处切下。
8. 去梗去籽。
9. 用淡盐水浸泡，摆盘时取出。
10. 起油锅，放姜丝。
11. 倒入虾仁。
12. 放干贝。
13. 加料酒。
14. 放葱段。
15. 加玉米粒和青豆。
16. 倒入腰果。
17. 加鲜贝露和适量清水煮2分钟。
18. 淀粉加少许水成水淀粉。
19. 出锅前倒入锅中，让水淀粉和食物均匀裹在一起。
20. 稍放凉用小勺盛入彩椒盅内。
21. 小朋友洗净小手，拿着彩椒大口吃吧！吸收彩椒、腰果、干贝、虾仁、玉米、青豆的营养，健康成长！
22. 阳光明媚的一天开始，让鲜艳的美食愉悦我们的眼睛👀吧！
小贴士
- 1彩椒用淡盐水浸泡过，等同于杀菌。
- 2干贝和虾仁都是海货，自带咸味，所以此菜不用加盐。
菜谱创建于:2018年02月21日 23:24
