巧克力熔岩蛋糕
切开的瞬间..爆浆内馅巧克力慢慢流出来时..真的太诱人啦！
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食材
- 黑巧克力 150g
- 无盐黄油 125g
- 低筋面粉 65g
- 糖 50g
- 全蛋 2个
- 蛋黄 2个
- 盐 1g
步骤
1. 模型内里四周刷上黄油备用（分量外）。
2. 巧克力切碎。
3. 加入黄油隔水加热融化。
4. 熔化成巧克力液，离火放凉。
5. 全蛋、蛋黄
6. 加入盐和糖搅拌均匀。
7. 蛋液慢慢加入巧克力糊搅拌均匀。
8. 筛入低筋面粉
9. 轻轻搅拌至无粉状。
10. 倒入模具
11. 预热烤箱220度。烤8分钟立刻出炉。
12. 稍放在架上冷却一下再享用。
13. 食用前可以筛少许糖粉
14. 成品图~
菜谱创建于:2018年02月20日 10:15
