松仁粽子糖
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食材
- 松仁 30克
- 麦芽糖 85克
- 白砂糖 100克
- 水 80克
- 黄油 10克
- 盐 1克左右
步骤

2. 糖100克,盐只需一点点,所以捏一点盐就行。

3. 麦芽糖85克

4. 水80克

5. 黄油10克

6. 麦芽糖,水,砂糖,盐一起倒入锅中,小火,至砂糖融化。

7. 加入黄油,继续小火加热。

8. 一开始出现丰富的泡泡时,不停搅拌。

9. 泡泡逐渐变少变大,此时温度为130℃左右,关火。

10. 倒入松仁,混合。

11. 稍稍冷却后,将其倒在不沾垫上。

12. 趁热将其搓成长条

13. 用干净的简单将其剪成三角形

14. 欧K啦~~~自己做的,没毛病,就是松仁多,任性!
小贴士
- 记得剪糖要趁热,不然都硬了,剪不动!
菜谱创建于:2018年02月12日 18:27