微甜双椒大蒜炒肉
一直对青椒、红椒情有独钟，每次不知道吃什么的时候，都会做这个菜。色彩丰富，从视觉上就很容易打开胃口。
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食材
- 青椒
- 红辣椒
- 蒜苗
- 猪肉
- 生姜
- 蒜头
- 食用油
- 食用盐
- 料酒
- 生抽
- 生粉
步骤
1. 红辣椒去籽切丝。
2. 青椒去籽切丝。
3. 蒜苗底下白色部分斜切，上面绿色的部分切段。
4. 猪肉切片。
5. 加料酒。
6. 加生抽。
7. 加生粉，量不用很多。
8. 搅拌到融合。
9. 蒜头去皮切末。
10. 生姜去皮切末。
11. 锅里热油。
12. 下姜末蒜末翻炒爆香。
13. 下红辣椒丝，炒到微微断生。
14. 下青椒丝，一起翻炒。
15. 青椒断生后，加点盐，不要很多。
16. 翻炒几下，把双椒拨到一边，锅微微倾斜。
17. 倒入肉片，翻炒。
18. 肉片断生后，尝下味道，适量加盐，翻炒。
19. 双椒都不辣，也没有放很多的调料，小孩子都可以吃的。 欢迎大家互相交流哦，谢谢大家的点赞和收藏！😁😁😁
菜谱创建于:2018年02月09日 21:29
