青椒虾仁🍤炒鸡蛋
每当不想吃荤菜，又觉得素菜没胃口的时候，就需要这样一个既营养均衡又能解馋的健康美食^_^
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食材
- 青椒 一个
- 鸡蛋 两个
- 虾仁 二十只
- 葱姜 适量
- 料酒 两勺
- 盐 适量
- 生抽 两勺
步骤
1. 虾去虾线去头剥壳备用
2. 青椒洗净去籽，用手掰成拇指大小
4. 葱姜如图备用
5. 热锅凉油
6. 倒入鸡蛋，蓬松后翻炒
7. 炒碎盛出备用
8. 油锅加热，放入葱姜煸炒出香味
9. 放入虾仁翻炒一下
10. 虾仁微微变色就放入青椒，都是易熟的食材，避免炒的过火
11. 虾仁彻底卷成小圈圈加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
12. 最后撒适量盐翻炒均匀
13. 营养美味出锅，是不是方便快捷呢
小贴士
- 我们经常炒鸡蛋，教大家一个小窍门，鸡蛋加入少量料酒，白胡椒，可以去腥，同时口感更嫩滑^_^
菜谱创建于:2018年02月03日 09:30
