黄油曲奇饼干(低卡)
减少黄油的用量，口感也不差，做来当零食或者送朋友都是不错的选择，想吃又怕胖的朋友可以看过来
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食材
- 低筋面粉 120g
- 黄油 60g
- 糖 40g
- 全蛋液 25g
步骤
1. 黄油切小块，室温融化
2. 如果来不及融化可以采用这种方法，或者用吹风机吹
3. 用手指能摁下去就可以哦，还是要固体状态，我这个就融化过了，融过了可以放在冷藏室几分钟
4. 加入糖，用电动打蛋器打发
5. 打到蓬松颜色变浅了，分三次加入蛋液继续打
6. 要用深一点的盆，以免打到盆子外面
7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
8. 准备好裱花袋，裱花嘴我用的是三能7902
9. 把搅拌好的面放进去
10. 挤出一个一个小饼干，不想挤太高，小小一个吃着没负担，本人也怕胖呀。送人的话挤高一点漂亮
11. 烤箱预热，160度15分钟，中间记得覆盖锡纸哦。如果挤的高就要把温度调低，时间加长
12. 刚烤完是有点软的，凉了就酥脆了
菜谱创建于:2018年02月03日 07:45
