蒸蒸日上鲜美虾仁蒸冬瓜
大油大腻吃多了，给味蕾来点清淡的吧，补钙的同时也是视觉上享受。
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食材
- 虾仁 适量
- 冬瓜 一圈⭕
- 鸡汁 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 少许
步骤
1. 虾仁洗净。
2. 提前用温水泡软，捞出沥干。
3. 冬瓜一块。
4. 给冬瓜去皮去囊去籽，留圆形○，洗净一下。
5. 顺时针均匀切开成片。
6. 放盘中，如图。
7. 切姜末。
8. 把沥干的虾仁放冬瓜中间。
9. 倒入适量料酒。
10. 放姜末。
11. 准备鸡汁。
12. 加适量，如图。
13. 蒸锅上汽，放入锅中。
14. 蒸熟取出。
15. 蒸的同时准备葱，洗净，切葱花备用。
16. 蒸汁倒在小碗中。
17. 给冬瓜淋上一点香油，。
18. 蒸汁倒入平底锅，煮沸，加适量盐，鸡精调味。
19. 浇上的蒸汁，撒上葱花。
20. 美不美😍
21. 端上桌开吃吧！
菜谱创建于:2018年02月02日 00:10
