做饼＋春饼（饺子皮版）
利用吃剩下的饺子皮能做出薄如蝉翼般的春饼，春饼可夹一切，美味挡不住。
314 菜谱
10813 粉丝
164 关注
食材
- 饺子皮 20张
- 油 适量
- 擀面杖 1个
步骤
2. 取一张饺子皮，在表面刷上薄薄一层的油。
3. 然后在刷过油的饺子皮上再放一张饺子皮。
4. 同样，在其表面刷上一层薄薄的油。如此反复，10个为一组。
5. 用手轻轻往外按动饺子皮，一定要轻，不能用了过猛。然后翻面继续用手轻轻往外按动饺子皮。
6. 重复步骤5的动作几次后，饼明显见大。
7. 最后借助擀面杖，从中间往外轻轻的擀，翻面后还是重复以前动作，用擀面杖从中间往外擀。这样反复几次饼就擀成了，饼的大小和6寸盘子大小差不多。
8. 锅上气后，在锅篦子上刷上一层油，放入两组的春饼，蒸10分钟就可以了。
9. 蒸好的春饼。
10. 一张一张的春饼轻松的揭开。
11. 薄如蝉翼的春饼可以夹鸡蛋饼、夹肉丝、夹蔬菜，总之可以夹一切，再抹上点自己喜欢的酱汁相当好吃。
12. 一次吃不了的春饼放在保鲜袋里放在冰箱里冷藏，吃的时候再加热一下就可以了。
13. 成品图。
菜谱创建于:2018年02月01日 07:02
