韭黄炒鸡蛋
一道简单易学又好吃的快手菜，适合时间紧张的上班族
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食材
- 韭黄 200克
- 鸡蛋 2只
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 买回来的韭黄摘干净用清水冲洗
2. 洗净后切成小段备用
4. 和少许盐拌匀备用
5. 热锅放油
6. 烧至六成热时倒入蛋液
7. 待蛋液凝固了，用铲子边炒边切成小块
8. 盛出备用
9. 锅内再加入少量油烧热
10. 放入韭黄炒至变软
11. 调入适量的盐
12. 和少许鸡精拌匀
13. 最后倒入炒好的鸡蛋
14. 拌匀即可出锅装盘
15. 成品图
小贴士
- 韭黄炒的时间不宜过长。
菜谱创建于:2018年01月25日 14:51
