腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
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食材
- 红豆 30克
- 绿豆 30克
- 薏米 25克
- 糯米 40克
- 小米 30克
- 莲子 18克
- 红枣 25克
- 花生米 20克
- 干百合 25克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤
1. 准备好材料
4. 红枣洗净备用
5. 红豆、绿豆、薏米、莲子、花生洗净备用
6. 糯米、小米、百合洗净备用
7. 除了冰糖，把所有的材料都放入锅中
8. 一次性加足清水
9. 大火烧开
10. 捞出浮沫
11. 转小火炖煮
12. 炖煮至米烂汤浓稠
13. 加入冰糖
14. 搅拌至冰糖融化即可
15. 成品图
菜谱创建于:2018年01月23日 19:02
