彩椒秋葵酿肉
营养减肥餐 秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。 鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 非常适合减肥人群的一道菜
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食材
- 鸡胸肉 一块
- 秋葵 200g
- 红甜椒 半个
- 葱 一小段
- 蒜 2瓣
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 淀粉 少许
- 糖 1小勺
- 油 适量
步骤
1. 鸡胸脯肉洗净，撕去筋膜，去掉脂肪
2. 切成小块
3. 放入料理机
4. 鸡胸脯料理机打成泥（越细越好）
5. 加入盐.鸡粉.糖.淀粉液继续搅打均匀。
6. 秋葵去尾，劈开去籽。
7. 把拌好的鸡肉均匀的夹进秋葵里。
8. 平底锅加少许油，将包好的秋葵放入锅中煎熟
9. 记得要双面煎哦
10. 火不要太大，煎至表面刚刚金黄就差不多啦。 大概10分钟左右，我全程中小火。
11. 红椒切丝，葱蒜切沫
12. 生抽 料酒 糖 鸡粉 盐 淀粉加少许水调成酱汁备用
13. 重新起锅热油，先放入葱蒜爆香
14. 再放入红椒丝翻炒一分钟
15. 最后加入刚才煎好的秋葵，调好的酱汁翻炒均匀即可出锅装盘
菜谱创建于:2018年01月21日 00:28
