羽衣甘蓝藜麦帕玛火腿沙拉
沙拉可以随心意搭配，没有任何限制，通过配菜达到营养均衡哦！清爽无负担
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食材
- 羽衣甘蓝 100g
- 芝麻菜 50g
- 藜麦 50g
- 红菜头 30g
- 帕玛火腿 50g
- 蘑菇 50g
- 橙子 一个
步骤
1. 先准备藜麦，放水中浸泡半小时左右。
2. 锅中煮15分钟左右，放出晾凉。
3. 羽衣甘蓝清洗干净沥干水分，在一旁待用。
4. 可以适当配些芝麻菜，增加风味，生菜用冰水浸泡一会可以使口感更生脆。
5. 红菜头切小粒，煮熟即可。
6. 蟹味菇和白玉菇去蒂放入锅中煸炒。
7. 加入适量黄油，等蘑菇差不多炒上色加盐和黑胡椒调味出锅。
8. 先将羽衣甘蓝撕小朵，和芝麻菜一起用盐和胡椒还要橄榄油拌匀，放入盘中打底。
9. 铺上事先准备好的藜麦。
10. 以及红菜头和蘑菇。
11. 最上层摆上意大利帕尔玛火腿。
12. 最后可以加入橙子肉，挤些橙汁，这道沙拉就完成啦。
小贴士
- 沙拉菜谱并不是规定死的，只要注意膳食营养合理搭配，盐胡椒橄榄油这些最简单的调味品也能做出好看好吃又营养的轻食料理。
菜谱创建于:2018年01月19日 19:11
