宝宝花生酱(无盐)
做法超级简单的花生酱,适合12月+的宝宝,自制更放心,花生酱吃法很多,但不易消化不要贪多,没吃过的宝宝添加时需要少量,测试下是否过敏
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食材
- 生花生 135g
- 核桃油 20g~25g
步骤

1. 准备好所需要的食材,材料很简单花生米和核桃油

2. 把生花生米用水冲洗干净后沥干

3. 放入烤盘,平整铺好,上下火140度烤40分钟

4. 二十分钟时候看下烤箱,必要时给花生翻下面以免糊

5. 晾凉后开始给花生扒皮,我用了40分钟可以看到表面有些糊,大家可以把时间调少些,具体时间根据自家烤箱而定吧

6. 全部把花生米皮皮去掉了,下面我们准备打磨

7. 我用的是料理棒的打磨功能,因为杯子不大我分两次打的

8. 先打一部分,打好了在打剩下的一部分

9. 都打好后放在一起

10. 加入核桃油,开始打磨

11. 打磨时候你会发现边角会有干花生粉

12. 我们需要用刮刀或者勺子把它刮下来搅拌下再次打,之前状态比较干我又加了5g的核桃油,一共有20g,如果想要干一点的可以少放油

13. 打好的状态,可以看到很细腻并且有流动状

14. 准备一个干净的玻璃瓶来装它

15. 装好后如图,这就完成了,可以涂面包片,拌面条,做花卷吃

16. 做好的花生酱很细腻,如果想要干些的可以适当少放核桃油,因为花生本身打磨打磨也会出些油,当然可以按我的来,哈哈