家常菜蒜苗炒腊肠
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食材
- 蒜苗 500g
- 腊肠 200g
- 蒜头 几颗
- 生姜 几片
- 生抽 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 味精 少许
步骤
1. 准备500g蒜苗，嫌多的可以按自己吃的多少定
3. 蒜苗切段，装盘备用
4. 腊肠切片装盘备用
5. 准备点生姜，蒜，豆瓣酱。豆瓣酱是超市买的郫县牌子的
6. 锅烧热，放入少量的油
7. 放入姜片和大蒜炒出香味。
8. 把腊肠放入油锅翻炒，差不多1分钟就可以起锅装盘了。
9. 把都豆瓣酱放入油中爆炒蒜苗。
11. 放入少量的水煮。蒜苗不容易熟放入水中煮个3-4分钟
12. 差不多等蒜苗要熟的时候把腊肠放进锅里。
13. 最后放入味精。翻炒几下。这道菜就好了
14. 最后装盘，香喷喷的菜就好了哦
小贴士
- 豆瓣酱最好放入油里翻炒，那样会比较香。一定要小火哦。不然会焦
菜谱创建于:2018年01月16日 17:42
