草莓松饼（适合15个月以上的宝宝）
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食材
- 鸡蛋 2个
- 砂糖 35g
- 配方奶 120g
- 低筋面粉 120g
- 椰油 10g
- 草莓 适量
步骤
1. 准备所有食材
2. 分离蛋黄与蛋清
3. 蛋黄加入15g细砂糖搅拌均匀
4. 继续加入配方奶搅拌均匀
5. 加入低筋面粉用Z字型搅拌
6. 使面糊顺滑无颗粒
7. 加入融化的椰油搅拌均匀
8. 蛋清中加入剩余的20g细砂糖
9. 打发至呈小弯钩
10. 将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀
11. 翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀
12. 在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了
13. 翻面再煎十多秒就能出锅啦
14. 每个都煎完即可，上色想要均匀就必须要让锅及时降温。每煎完一个就把锅底放在湿抹布上降温再煎下一个，草莓装饰就可以吃啦
菜谱创建于:2018年01月16日 11:46
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