虾仁肠粉
想吃肠粉了，于是自己做了，放了大虾仁，好吃的
25 菜谱
146 粉丝
0 关注
食材
- 肠粉专用粉 150g
- 水 375g
- 虾仁 170g
- 玉米粒 适量
- 油 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
- 料酒 少许
- 蒸鱼豉油 少许
步骤
1. 材料准备好
3. 玉米取玉米粒（蒸熟的）
4. 粉按比例调
5. 充分拌匀
6. 盘子刷一层油
7. 加入肠粉液体，薄薄一层
8. 上锅蒸凝固，约一分钟后，加入虾仁、玉米粒
9. 卷起
10. 上锅重新蒸5分钟
11. 出锅淋蒸鱼豉油
12. 可以吃了
小贴士
- 面糊一次不要过多，能 晃动 铺满 盘子就可以了
- 盘子一定要放平，要不不容易做出漂亮的肠粉皮，要薄 面糊 就不能过多
菜谱创建于:2018年01月15日 16:36
