柠檬烤鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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食材
- 鲈鱼 一条
- 柠檬 半个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 豆豉 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 鲈鱼洗净去翅
2. 鱼身切几刀，鱼肚子切开，一会儿要把鱼爬在烤盘上，把盐抹在身上，腌半个小时
4. 烤盘包上锡纸
5. 在烤盘中间铺一层葱姜柠檬
6. 把鱼趴在柠檬上面，鱼身上刷一层食用油
7. 撒一层葱姜
8. 在撒几片柠檬，烤箱预热，入烤箱180度烤20分钟
9. 做豉油，豆豉适量
10. 起锅放油，油热把豆豉放入煸炒
11. 再放适量耗油和生抽，关火备用
12. 烤鱼烤熟出炉，把豉油泼上即可
菜谱创建于:2018年01月14日 18:06
