糖醋糍粑鱼
鱼肉酥脆，酸甜可口，全家人的最爱。
184 菜谱
2893 粉丝
155 关注
食材
- 胖头鱼鱼身 600g
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 白糖 一勺半
- 番茄酱 一勺半
- 陈醋 一勺
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
步骤
1. 成品图来一张，酸甜可口。
3. 锅内放油，烧热。
4. 将鱼肉放入锅中油炸。
5. 一面炸的焦黄的时候翻面。
6. 两面炸焦黄。
7. 捞出。
8. 锅内留底油，放糖，小火将糖炒化。
10. 倒入鱼块
11. 每一块鱼肉都沾上酱汁，可以出锅了。
12. 盛入盘中，美美的享用吧，鱼肉酸甜可口，味道棒极啦！
小贴士
- 炸鱼的时候，注意油不要溅到身上，注意安全，等一面完全炸黄以后再翻面。糍粑鱼最好腌制三天，这样吃起来才有糍粑鱼的味道。
菜谱创建于:2018年01月14日 12:41
