可可粗糖饼干
这款饼干卖相一般，但是味道不错，特别是外面裹着的一层粗砂糖，，咬一口咀嚼起来有点沙沙的口感，自己特别喜欢
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食材
- 低粉 95g
- 可可粉 5g
- 黄油 70g
- 糖粉 30g
- 白砂糖 适量
- 盐 1g
- 香草精 1滴
步骤
1. 低粉、可可粉过筛倒入盆中
2. 加入糖粉、盐和香草精
3. 黄油切小块，放温室软化后放入盆内
4. 用刮刀拌匀
5. 接着用手反复的揉搓，揉到黄油和面粉完全融合，成为光滑的面团
6. 接着慢慢将面团搓成圆柱形长条
7. 用油纸包裹好，放入冰箱急冻30——60分钟左右，冻硬
8. 冻硬后的面团拿出，沾上一层粗砂糖
9. 接着切成1cm左右厚的小块
10. 放入铺好油纸的烤盘中，间隙留大一点
11. 放入预热好的烤箱中层170度，烤13-15分钟左右即可
12. 下午茶小点心
菜谱创建于:2018年01月12日 17:16
