番茄鱼丸汤
宝贝非常喜欢吃，妈妈给她做的鱼丸，这道番茄鱼丸汤是她最喜欢的！
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食材
- 鱼柳 250克
- 大番茄 1个
- 姜 一块
- 香菜 1颗
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 番茄酱 1勺
步骤
1. 准备好一条龙利鱼鱼柳备用
2. 然后将它洗干净片成片
3. 这里可以将它切成小丁或小块
6. 启动绞肉机绞成鱼肉泥
7. 要搅的非常细腻啊！
8. 这样就可以直接把鱼丸挤出圆形状
9. 下开水锅里煮熟
10. 看全部都浮起来了
11. 就煮熟了，捞出控水备用
12. 我们先取一个大番茄，然后将他打十字花刀
13. 然后放入开水中烫去皮
14. 去皮后切成小块备用
15. 然后将切好的西红柿先放在锅里炒熟
16. 炒出水份如图很烂糊的样子
17. 加开水加少许番茄酱，把锅烧开
18. 水开后直接将鱼丸进去即可
19. 再加上胡椒粉和盐，撒香菜末
20. 敏茹意作品
小贴士
- 鱼肉一定要搅上劲，而且鱼肉的选择无刺无骨，我感觉就可以了，毕竟每种鱼的营养都不同，吃哪种都可以，绞肉机直接绞碎就很有劲，所以我没多加工，直接用绞肉机绞碎就团成鱼丸了，然后西红柿要放在锅中炒一下，再加入开水，水开了就可以加调料起锅了
菜谱创建于:2018年01月11日 10:45
