橙香东瓜排
外脆里嫩
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食材
- 冬瓜 500克
- 白糖 适量
- 面包糠 适量
- 橙子 适量
- 吉士粉 适量
- 鸡蛋 适量
步骤
1. 冬瓜切片，4mm厚度
2. 用白糖腌制，腌四道五小时左右
3. 把腌好的冬瓜片拍吉士粉
4. 鸡蛋打撒
5. 拍好粉的冬瓜片放到打撒的蛋液里
6. 把敷上蛋液的冬瓜片放到面包糠里面
7. 拍上面包糠
8. 拍好待用
9. 油温烧到六成
10. 炸的时候注意油温不易过高哦
11. 炸成淡淡的金黄色
12. 出锅，油沥干
13. 装盘，配上橙汁
小贴士
- 下午茶好搭档，油温不能过高，
菜谱创建于:2018年01月06日 10:10
