厨房挑战+素菜+清新大白菜
白菜一元，简简单单，常见家常菜
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食材
- 白菜 一个
- 生姜 一块
- 大蒜 3个
- 猪油 一勺
- 盐 一勺
步骤
2. 将大白菜一片片剥开
3. 将大白菜一片片洗干净
4. 用刀将白菜尾部一个个去掉
5. 将大白菜用刀均匀切块
6. 将大蒜切丁，生姜切碎备用
7. 在锅里放一勺猪油，中火化油
8. 将切好的大蒜丁，生姜末放入锅中爆香
9. 将大白菜不含叶子的部分先入锅
10. 当白菜梗软后加入白菜叶子加少许水
11. 翻炒片刻加入一勺盐调味
12. 出锅装盘，素食淡雅清新大白菜
13. 来个近景图，我的大白菜
小贴士
- 叶子后放避免炒的时间长导致叶子过老不嫩了。
菜谱创建于:2018年01月02日 20:41
