果酱铜锣烧
冬季仿佛遇到阴雨天，自己就什么都不想做，天气或许真的影响心情吧。看到了铜锣烧，买了豆子还没到家，于是做了果酱夹心的。铜锣烧除了单纯的红豆馅，其实也可以夹果酱，另一种风味。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 20g
- 牛奶 100g
- 玉米油 10g
- 蜂蜜 10g
- 低粉 110g
- 泡打粉 2g
- 果酱 适量
步骤
1. 鸡蛋中加入糖粉拌匀
2. 加入牛奶拌匀
4. 筛入低粉、泡打粉
5. 拌匀后静置半小时
6. 平底锅加热，小火，舀入一勺面糊
7. 有小气孔的时候翻面
8. 再煎10s左右即可
9. 抹上蓝莓果酱，盖上另一片即可
小贴士
- 煎饼的时候注意要小火，注意观察状态
- 面糊用的时候搅拌一下
菜谱创建于:2017年12月29日 13:41
