圣诞牛奶慕丝蛋糕
这是为了满足女儿“希望可以吃到有圣诞树🎄蛋糕”而制作的！ 事前没跟她说，趁她上学我在家偷偷做起来，虽然从小缺乏画功，但为了博女儿红颜一笑，为娘我拼了老劲了，总算有那么一点点意境！哈哈，为娘我真的尽力了！ 拍得不好看，但味道很棒，姐弟俩几乎吃完一个蛋糕！
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食材
- 奥利奥饼干 100g
- 黄油 40g
- 纯牛奶 150g
- 淡奶油 200g
- 细砂糖 50g
- 吉利丁粉 10g
- 可可粉 1茶匙
步骤
1. 材料集合⬆️
2. 奥利奥饼干用料理机打碎 也可以用擀面杖或啤酒瓶压碎
3. 黄油微波炉加热融化或隔热水融化
4. 打碎的饼干加入黄油里，搅拌均匀
5. 填入模具中，平铺压实后，放入冰箱冷藏备用
6. 牛奶倒入碗中，加入糖
7. 加入吉利丁粉
8. 隔热水搅拌至糖，吉利丁粉融化后，离开热水晾凉备用
9. 淡奶油倒入另一个碗
10. 打发至见纹路，倾斜可缓慢流动即可（约6-7成发）
11. 晾凉的牛奶液过筛到打发好的淡奶油中
12. 轻轻搅拌均匀，此时是细腻光滑带着蓬松感的
13. 然后倒入铺有饼底的模具里
14. 轻震2下去气泡，放入冰箱冷藏4小时以上
15. 预留少许慕丝液出来画字图使用
17. 装入裱花袋
18. 如图⬆️
19. 剪去前端少少一点小口子
20. 尽情发挥想像空间吧 我最高水准也就如此这般了😂
21. 最后，用汤熟的菜花填入圣诞树🎄里就可以了
22. 味道还是非常不错的哟！
菜谱创建于:2017年12月26日 18:30
