悬空的潘娜可达

悬空的潘娜可达

蓝色的巴厘岛梅子味可乐！中间是空气，空气！最上层慕斯蛋糕，撒一层薄薄的可可粉！

雨鸾

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食材

梅子可乐一瓶
吉利丁 2片
奶油奶酪 100克
淡奶油 100克
牛奶 35克
糖 20克

步骤

悬空的潘娜可达,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 758'>吉利丁</a>冷水泡软！先用半片片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 758'>吉利丁</a>隔水融化成液态，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114864'>梅子可乐</a>的量可以看自己喜欢，一杯潘娜可达的话只用一点就可以！<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114864'>梅子可乐</a>倒入杯中，不要超过杯子的三分之一，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 758'>吉利丁</a>溶液拌匀，放入冰箱冷藏成固体的果冻，如果想做一点装饰的话可以插薄荷叶或者其他的小叶子

1. 吉利丁冷水泡软！先用半片片吉利丁隔水融化成液态，梅子可乐的量可以看自己喜欢，一杯潘娜可达的话只用一点就可以！梅子可乐倒入杯中，不要超过杯子的三分之一，加入吉利丁溶液拌匀，放入冰箱冷藏成固体的果冻，如果想做一点装饰的话可以插薄荷叶或者其他的小叶子

悬空的潘娜可达,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>隔水软化，加入白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

2. 奶油奶酪隔水软化，加入白砂糖

悬空的潘娜可达,软化以后的奶油奶酪搅打均匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打至七分发

3. 软化以后的奶油奶酪搅打均匀，淡奶油打至七分发

悬空的潘娜可达,剩下的吉利丁隔热水融化，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中拌匀~

4. 剩下的吉利丁隔热水融化，加入牛奶中拌匀~

悬空的潘娜可达,将打发的淡奶油加入奶油奶酪中拌匀

5. 将打发的淡奶油加入奶油奶酪中拌匀

悬空的潘娜可达,最后倒入牛奶溶液拌匀成慕斯糊

6. 最后倒入牛奶溶液拌匀成慕斯糊

悬空的潘娜可达,将已经凝固好的带有可乐果冻的杯子倒扣在装有慕斯糊的平底容器中

7. 将已经凝固好的带有可乐果冻的杯子倒扣在装有慕斯糊的平底容器中

悬空的潘娜可达,伸入一根吸管，吸管一定要伸入到玻璃杯里，慕斯糊的液面以上

8. 伸入一根吸管，吸管一定要伸入到玻璃杯里，慕斯糊的液面以上

悬空的潘娜可达,用嘴吸出杯内的空气，让慕斯糊的高度达到你想要的高度，然后轻轻的撤出吸管即可！

9. 用嘴吸出杯内的空气，让慕斯糊的高度达到你想要的高度，然后轻轻的撤出吸管即可！

悬空的潘娜可达,不要移动玻璃杯，连同容器一起放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固！至少四个小时！

10. 不要移动玻璃杯，连同容器一起放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固！至少四个小时！

悬空的潘娜可达,四个小时候以后，拿出盛杯子的容器，用小刀沿着杯子外沿划一圈

11. 四个小时候以后，拿出盛杯子的容器，用小刀沿着杯子外沿划一圈

悬空的潘娜可达,拿出杯子，擦干净杯子外边即可！最后撒可可粉装饰一下

12. 拿出杯子，擦干净杯子外边即可！最后撒可可粉装饰一下

小贴士

做悬空万万不可心急，做完一层，完全凝固好以后！再做下一层！

菜谱创建于:2017年12月23日 23:19

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